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queso flameado 
Choriqueso, queso flameado o queso fundido es un plato típico de la gastronomía de México que se realiza con queso derretido y chorizo.
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Si yo le vertiera queso fundido tomaría la forma de la letra.
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Aún se acordaba de que un día leyó algo sobre queso fundido.
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En ella tenía un platillo de cebolla con hongos y queso fundido.
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Le llevaba un tarro de queso fundido y un poco de pan.
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Un olor hediondo a queso fundido se coló en mis fosas nasales.
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Otros grandes aciertos de la marca son: el chorizón jalapeño y el choriqueso, seguido de la salchicha jalapeña.
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Por ejemplo, yo pedí un choripán, dos choriquesos y un vaso grande de leche con plátano, todo por 2.200 pesos.
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Debido a sus excelentes cualidades de fundido, es utilizado como base para el queso flameado, aperitivo muy popular, consistente en queso fundido y chorizo rojo.